34 KIT 4 Farine Assortite fra: Caputo DeCecco Barilla + Lievito, gardensicily genuinità e sapori di sicilia Your Website Title Sett:0?520
 home tomarchio e biscotti olio extra vergine conserve mandorla e cioccolato miele paste mnsdorla vino pesti e pate pistacchio creme naturali
uk   fr   de   ita   es  - Info Cookie - Home
Stai visionando l'oggetto: KIT 4 Farine Assortite fra: Caputo DeCecco Barilla + Lievito(3699);
  *   mb:   go   >  Vini, Gastronomia, Prodotti Tipici  >  Salato e Conserve  >  Pasta, Farine, Lieviti e Preparati
 
*ordina KIT 4 Farine Assortite fra: Caputo DeCecco Barilla + Lievito KIT 4 Farine Assortite fra: Caputo DeCecco Barilla + Lievito
Marchio    HOME Assortito
EUR 7.75
       tutti i prezzi sono comprensivi di tasse (IVA)
Condizioni:
Misura/e
kg. 4
Colore:   FARINE ASSORTITE
+++++ Generalmente Spedito entro(*) 2-3 giorni
 
1 KG.DI FARINA 00 DELLA CAPUTO, 1 KG. DI FARINA SEMOLA RIMACINATA DELLA DE CECCO, 1 KG. DI OTTIMA FARINA BARILLA Più altre Farine Specializzate .+ 50 ml. LIEVITO DI BIRRA
 
dettagli fotografici : (passa sopra immagine per ingrandirla)
  FOTO  
 
 
I clienti che hanno visto questo articolo hanno visto anche:
clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
3 cf.di LIEVITO DI BIRRA LIOFILIZZATO DA 50ml x 3pz=(35gx3)


clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
Mini Crostate Fresche , i biscotti siciliani da breck

clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
1 KG. FARINA GRANO TENERO TIPO 00 CLASSICA + Lievito 10ML

clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
Farina di Mais per POLENTA istantanea pronta in 5 min da 2kg

clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
Farina Casillo KAMUT Grano Antico x Torte Biscotti + Lievito

clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
Conserve sottovuoto di CARCIOFINI

clicca su immagine per consultare dettagli, vedere altre foto e ordinare
FARINA DI RISO USO PER DOLCI O COME ACCESSORIO ADDENSANTE


 
Dettagli Prodotto:
   Colore:  
 Materiale      SKU: (3699) 9   eby: - 882
  Cl    kg.    4
 Marchio   Assortito  Misura/e  
 Colore:  FARINE ASSORTITE
 
Info:
 

_

Brend: NOZIONI SULLE FARINE vedi prodotti
 immage NOZIONI SULLE FARINE    
La Farina proviene dal frumento o grano è il cereale più coltivato in Italia.
Se no specificato, di norma si intende quella di grano tenero. Mentre lo sfarinato di grano duro (quello con cui si fa la nostra amata pasta o pizza siciliana) è la semola.

Le sigle OO, O, 1, 2 e integrale corrispondono semplicemente al suo grado di raffinazione.
La farina 00 avrà quindi più o meno un tasso del 50%; la 0=72%, 1=80%, 2=85% e integrale si avvicina al 95%.La farina integrale in teoria dovrebbe aver subito unicamente la fase di macinazione (più facile avvicinarsi al 100& con quelle ARTIGIANALI di frumenti Antichi)

Di conseguenza, una farina integrale sarà più o meno composta da 60-75% di carboidrati, 12-14% di proteine, 2% di grassi e circa un 11-12% di sali minerali assortiti, oltre che da molte vitamine. Nella Farina OO invece si ha un indice glicemico più alto.

Nella Macinazione a Pietra anche le farine OO mantengono più sostanze, in quanto il chicco viene sfarinato con il passaggio attraverso una coppia di pietre naturali che girano lentamente, così da non surriscaldare il grano e ritrovare nel prodotto finito tutti i componenti e le proprietà nutritive originali.

La forza della farina (indicata a volte nelle etichette dei pacchi di farina con la lettera W) è la quantità di glutine che riesce a sviluppare e la sua conseguente capacità di assorbire acqua. Maggiori sono le proteine nel chicco, più glutine sarà sviluppato nell’impasto. Famosissima è la Manitoba, ricchissima di proteine e glutine che assorbe oltre il 90% del suo peso in acqua. Si usa per creare ottimi Babà, Cornetti, PandiSpagna, Torte; purtroppo sempre più utilizzata in ambito della panificazione per effettuare delle lievitazioni lampo: un altro suo buon uso sarebbe miscelata con la Farina per Pizza per darle più elasticità e morbidezza.

Consigliamo di provare le Farine Integrali Macinate a Pietra fatte con grani antichi: chi li ha provate non torna indietro...(Kamut, Russello, Timilia, Perciasacchi, Saraceno) una delizia!

Nell Assortimento trovate pure Farine senza glutine, Farine alla Curcuma: ideale per fare pane per intolleranti, non ha bisogno di sale (è già molto gustosa, morbida e senza controindicazioni), farina ai 7 cereali o farina pane nero (come sopra), farine al riso, etc.

 

 

Prezzo EUR 7.75 (Impon. 6,46)
Aggiungi al carrello
 
 

 
     
 
     
 
 
 gardensicily solo prodotti siciliani: miele dell etna, miele, miele aromatico, miele zafferana, torroncini, tortine, pasta di mandorla, latte di mandorla, olio extra vergine di oliva, pistacchio di sicilia, vini siciliani, 1 KG.DI FARINA 00 DELLA CAPUTO 1 KG. DI FARINA SEMOLA RIMACINATA DELLA DE CECCO, 1 KG. DI OTTIMA FARINA
Copyright lcr®
   
Link:
 
Categ. Dolci di Sicilia:
Categ. Salato IGT: Altre Categorie:           
  Patè e Pesti   Accessori Cucina      
  Spezie Selezionate   Decorazioni Torte      
  Conserve   Creme Viso Natura    Mitrovi  
     Versione UK
  Creme Salate   Piantine per Balconi    eOk  
     Classic
  Pistacchio Sicilia   Attrezzature Garden    Introvabili24  
     Mobil
  Integratori   Forbici Tosaerba    Dalù