34 Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO AL RUM, gardensicily genuinità e sapori di sicilia Your Website Title Sett:0?531
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Artigianale   SOMMITO
EUR 6.50
       tutti i prezzi sono comprensivi di tasse (IVA)
Condizioni: Nuovo
Aromatico
gr. 100 NETTO
   CIOCCOLATO E RUM
Generalmente Spedito entro(*) 7-10 giorni
 
Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70/75%) viene mescolata all essenza (no sciroppi) industriali)
 
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Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO AL SALE



 
Dettagli Prodotto:
 RUM    
 Zona Pr: Sicilia      SKU: (44) 9  
  Cl    gr.    100 NETTO
 Artigianale   SOMMITO  Aromatico  
   CIOCCOLATO E RUM
 
Info:
 

_ FAQ:
- Perchè il Cioccolato di Modica si differenzia dal Resto ?
per 3 Principali Diversità. 1) Assenza di LATTE, 2)Assenza di Grassi Aggiunti. 3) Lavorazione a FREDDO [QUEST’ULTIMA CARATTERISTICA Fà sì CHE LA POCA quantità DI ZUCCHERO SI ESALTA al PALATO pur essendo MINORE di quelle Lavorate industriali.
- in ESTATE come si comporta?
A differenza della Cioccolata classica, che spesso viene RITIRATA dal COMMERCIO nel periodo estivo , Questa, essendo senza GRASSI e senza LATTE: MANTIENE la CONSISTENZA anche in ESTATE!

Considerando il prodotto ARTIGIANALE al 100%, con Nome e Cognome del Produttore, Considerando Alta qualità del Cacao Amaro, questa è un OTTIMA OPPORTUNITA’ da non farsi scappare

Brend: Sommito MODICA vedi prodotti

Bottega Artigianale del Cioccolato

Giorgio Sommito crea barette di cioccolato cosi come suo nonno
Utilizzando i Veri stampi in metallo dove andrà a mettere La massa di cacao amaro
di primissima scelta (minimo 70 - 75 ) e a questo con la sapiente tecnica acquisita
lavorerà l”impasto a freddo (Bagnomaria a 38 gradi max) . In questo modo scioglierà solo il cacao ma no lo zucchero e neppure si altereranno le essenze. aggiungendo aroma naturale. esempio per l”arancia: buccia tritata fine aggiunto al cacao e zucchero in minima quantità. Ne viene Fuori un cioccolato MORBIDO e VELLUTATO dove il poco zucchero si sentirà nel palato dando quella sensazione unica del cioccolato modicano.
Questa lavorazione a freddo fà si che anche in ESTATE questo cioccolato non squaglia FRA LE MANI ..ED INFATTI TANTISSIMO APPREZZATO DURANTE IL PERIODO ESTIVO

L”ESSENZE SI SENTONO REALMENTE

altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)

 

 

Prezzo EUR 6.50 (Impon. 5,42)
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