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Brend: Cantine Nicosia
C’è un posto più dinamico per fare il vino in Italia che della Sicilia Etna? Cantine Nicosia è basato nella regione dell’Etna, sulla costa orientale della Sicilia, dove Carmelo Nicosia, insieme ai figli Francesco e Graziano (5a generazione), hanno sviluppato la loro azienda di famiglia in uno dei produttori di vino più importanti dell’Etna. La loro cantina Trecastagni è dove la tradizione incontra la tecnologia ultra-moderna.
Trecastagni, ai piedi di uno dei crateri spenti che punteggiano l’Etna e ad un’altitudine di circa 700 metri, è la patria di antichi vigneti di Monte Gorna, con le loro terrazze di lava distintivi. I vigneti sono stati completamente ristrutturati e ripiantati, concentrandosi sulle varietà autoctone utilizzate per i vini Etna DOC: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per il rosso, e Catarratto e Carricante per il bianco. La straordinaria ricchezza di minerali si trovano in terreni vulcanici dell’Etna può essere accreditato con il sapore molto ricco e il carattere unico dei vini prodotti qui.
A pochi miglia dalla punta meridionale della penisola italiana è il vivace centro agricolo di Vittoria e il quartiere Contrada Bonincontro - sede di grandi e impeccabilmente curati vigneti Nicosia piantate esclusivamente con Nero d’Avola e Frappato. |
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