531 Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO PISTACCHIO, da gardensicily genuinità e sapori di sicilia
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Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO PISTACCHIO
Artigianale SOMMITO
Prezzo EUR 7.30 (Impon. 6,08)
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Condizioni: Mag.Principale

 
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Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70/75%) viene mescolata all essenza (no sciroppi) industriali)
 
 
 
Dettagli Prodotto:
  Materiale   SOMMITO
  Artigianale   Materiale:
   Dolce Aromatico  
 gr.  100 NETTO
      SKU - A: 9 - PISTACCHIO  
  Codice: (7877)     SKU - B: 9
 
Materiale    SOMMITO

CIOCCOLATO+ PISTACCHIO A PEZZI
Info:
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varianti clicca sulle immagini delle VARIENTI per visualizzare PREZZO e CARATTERISTICHE
  Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ARANCIA.
Bottega del C
ARANCIA
€.7.20
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO MOJITO.
Bottega del C
MOJITO
€.6.90
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO VANIGLIA.
Bottega del C
VANIGLIA
€.6.50
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO AL RUM.
Bottega del C
RUM
€.6.50
  
  Bottega del Cioccolato di Modica al Gusto PEPERONCINO FORTE.
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PEPERONCINO
€.7.50
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO MOJITO.
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     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto MANDORLA TOSTATA.
Bottega del C
MANDORLA
€.7.20
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO LIMONE.
Bottega del C
LIMONE
€.7.20
  
  Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO AL SALE.
Bottega del C
AL SALE
€.6.90
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO PISTACCHIO.
Bottega del C
PISTACCHIO
€.7.30
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto ANICE.
Bottega del C
ANICE
€.7.00
     Bottega del Cioccolato di Modica al Gusto FONDENTE .
Bottega del C
FONDENTE
€.7.00
  
  Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO MOJITO.
Bottega del C
MANDARINO
€.7.00
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO LIQUIRIZIA.
Bottega del C
LIQUIRIZIA
€.7.00
     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO CANNELLA.
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Brend: Sommito MODICA
Bottega Artigianale del Cioccolato

Giorgio Sommito crea barette di cioccolato cosi come suo nonno
Utilizzando i Veri stampi in metallo dove andrà a mettere La massa di cacao amaro
di primissima scelta (minimo 70 - 75 ) e a questo con la sapiente tecnica acquisita
lavorerà l”impasto a freddo (Bagnomaria a 38 gradi max) . In questo modo scioglierà solo il cacao ma no lo zucchero e neppure si altereranno le essenze. aggiungendo aroma naturale. esempio per l”arancia: buccia tritata fine aggiunto al cacao e zucchero in minima quantità. Ne viene Fuori un cioccolato MORBIDO e VELLUTATO dove il poco zucchero si sentirà nel palato dando quella sensazione unica del cioccolato modicano.
Questa lavorazione a freddo fà si che anche in ESTATE questo cioccolato non squaglia FRA LE MANI ..ED INFATTI TANTISSIMO APPREZZATO DURANTE IL PERIODO ESTIVO

L”ESSENZE SI SENTONO REALMENTE

altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)
 
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