531 Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ROSMARINO, da gardensicily genuinità e sapori di sicilia
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Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ROSMARINO
Zona Pr: Sicilia SOMMITO
Prezzo EUR 7.20 (Impon. 6,00)
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Condizioni: Nuovo

 
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Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70/75%) viene mescolata ROSMARINO TRITATO (no sciroppi)
 
 
 
Dettagli Prodotto:
  Artigianale   SOMMITO
  Zona Pr: Sicilia   Materiale:
   Gusto Dolce  
 gr.  100 NETTO
      SKU - A: 9  
  Codice: (280)     SKU - B: 9
 
Artigianale    SOMMITO
altra caratteristica fondamentale: NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)

CIOCCOLATO+ ROSMARINO TRITATO FINE
Info:
 

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  Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ROSMARINO     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ROSMARINO     Bottega del Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ROSMARINO  
 		  
 
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Brend: Sommito MODICA
Bottega Artigianale del Cioccolato

Giorgio Sommito crea barette di cioccolato cosi come suo nonno
Utilizzando i Veri stampi in metallo dove andrà a mettere La massa di cacao amaro
di primissima scelta (minimo 70 - 75 ) e a questo con la sapiente tecnica acquisita
lavorerà l”impasto a freddo (Bagnomaria a 38 gradi max) . In questo modo scioglierà solo il cacao ma no lo zucchero e neppure si altereranno le essenze. aggiungendo aroma naturale. esempio per l”arancia: buccia tritata fine aggiunto al cacao e zucchero in minima quantità. Ne viene Fuori un cioccolato MORBIDO e VELLUTATO dove il poco zucchero si sentirà nel palato dando quella sensazione unica del cioccolato modicano.
Questa lavorazione a freddo fà si che anche in ESTATE questo cioccolato non squaglia FRA LE MANI ..ED INFATTI TANTISSIMO APPREZZATO DURANTE IL PERIODO ESTIVO

L”ESSENZE SI SENTONO REALMENTE

altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)
 
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