_ Le uve di Malvasia vengono raccolte tardivamente, per consentire agli acini di sviluppare la migliore concentrazione aromatica;
Poi vinificano in acciaio a temperatura controllata, dove proseguono anche la maturazione. Un’etichetta che regala emozioni, da degustare anche come vino da meditazione.
Abbinamenti: dessert , formaggi erborinati , pasticceria secca.
In bocca risulta dolce ma equilibrato.

Brend: Baglio Vini Pianetto vedi prodotti
      
Conte Paolo Marzotto
Dalla Sicilia alla Sicilia. Il lungo viaggio del Conte Paolo Marzotto attraverso il vino. Dalla bottiglia che la madre gli regalò quando aveva sette anni a quando, nel ’97, fece ritorno sull’isola come simbolo di una viticoltura innovativa e di successo.
La produzione ecosostenibile di Baglio di Pianetto, confermata e rafforzata dalla conversione al biologico dell’intero patrimonio agricolo (circa 160 ha), è anche espressione dell’attenzione verso le richieste di quegli appassionati che vogliono certezze su cosa acquistano e bevono; un’attenzione premiata da consumatori sempre più variegati e diffusi per il mondo, considerando che il 50% delle bottiglie prodotte da Baglio di Pianetto, viene esportato fuori dall’Italia