_ AFFINAMENTO: 3 mesi sulle fecce fini, 18 mesi in botte grande di castagno (da 2000 lt).
COLORE: rosso carminio denso e perlato di riflessi granati.
ODORE: potente, ricco ed elegante. Note di rosa rossa appassita, predominanza di speziature, sentori di cacao, cuoio, tabacco e confettura di frutta rossa, minerale di pietra bagnata e note balsamiche.
SAPORE: intenso, vellutato, con tannini di elegante evoluzione, gradevole sapidità, equilibrio gustativo e persistenza aromatica.
ABBINAMENTI: piatti di grande struttura, sughi, arrosti di carne ricchi di speziature e cacciagione saporite e formaggi molto stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Brend:
Oro D'Etna vedi prodotti
A Zafferana Etnea, città del miele, dove si respira il miele in ogni angolo... in ogni abitante, e passaggio di obbligo per raggiungere il versante Est del vulcano più alto europeo, ha sede l’azienda agricola C0STA che da decenni fà miele, Miele Puro grazie alle centinaia di arnie disseminate nei suoi terreni vulcanici. L’azienda è specializzata anche nei derivati del Miele dalle migliori qualità organolettiche. Ultimamente, grazie a nuovi appezzamenti di terreno sempre alle pendici dell Etna, ha creato anche un Olio di oliva extravergine di altissima qualità.
La genuinità ed eccellenza dei prodotti è garantita da costanti controlli e analisi effettuate dalle migliori strutture riconosciute a livello europeo.
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